Ελληνική Λέσχη Φωτογραφίας

''Το λιοτρίβι''

Δυο μεγάλες πέτρες με συνδεδεμένα τα κέντρα τους και η ανθρώπινη δύναμη ήταν η τεχνογνωσία της παλιάς εποχής. Αργότερα τα ανθρώπινα χέρια αντικαταστάθηκαν από τα ζώα. Όλα τα λιοτρίβια της περιοχής δούλευαν μέρα νύχτα για να καλύψουν τις ανάγκες Δυο βάρδιες συνήθως με επικεφαλής πάντα τον αρχιμάστορα ο οποίος έφτιαχνε και τα τσαντίλια δουλειά πολύ δύσκολη που δεν μπορούσε να την κάνει ο καθένας. Η πληρωμή ήταν πάντα σε λάδι μιας και την εποχή εκείνη δεν υπήρχαν χρήματα.Στο αλώνι ρίχνονταν οι ελιές, όπου στην αρχή με τα χέρια και μεταγενέστερα με τα ζώα κινούσαν τις βαριές στρογγυλές πέτρες και τις πολτοποιούσαν. Η μια πέτρα πολτοποιούσε την ελιά και η άλλη οδηγούσε τον πολτό στην άκρη. Την πολτοποιημένη ελιά την ονόμαζαν «φαί». Ένας εργάτης με φτυάρι αναλάμβανε να σπρώχνει τις ελιές που ξέφευγαν πάλι στις μυλόπετρες. Το αλώνι όπως φαίνεται στη φωτογραφία είναι ένας κυκλικός υπερυψωμένος χώρος στρωμένος με γερές γρανιτένιες πέτρες, για να αντέχουν την πίεση, με διάμετρο συνήθως στα τρία μέτρα, υπερυψωμένος στην άκρη για να μην χύνεται έξω ο πολτός. Στο κέντρο του αλωνιού διακρίνεται ο κάθετος μεταλλικός στύλος τον οποίο αγκάλιαζε με δακτύλιο ο οριζόντιος στύλος ο οποίος ένωνε τις δυο πέτρες. Ο άξονας που προεξέχει από την δεξιά πλευρά είναι το σημείο που δενόταν το ζώο για να γυρίζει τις πέτρες. Μουλάρια ήταν τα ζώα που χρησιμοποιούσαν συνήθως για το γύρισμα , τα οποία πολλές φορές ζαλίζονταν οπότε τους έκλειναν τα μάτια με πανί για να συνεχίσουν. Σε παλαιότερες εποχές όπου οι πέτρες γύριζαν με την ανθρώπινη δύναμη στο κάθετο δοκάρι και στο ύψος ανθρώπου υπήρχε μια τραβέρσα η οποία προεξείχε από το αλώνι. Τις άκρες αυτής της τραβέρσας κινούσαν εργάτες βάζοντας τους ώμους τους. Έσπρωχναν συνήθως τέσσερις εργάτες δυο από την κάθε προεξοχή. .

Μου αρέσει

Αυτό αρέσει σε 4 μέλη

Προβολές: 74

Μέγεθος πλήρους προβολής

Ετικέτες;
Άλµπουµ: ΚΡΗΤΗ

Σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι" για να προσθέσετε σχόλια!

Γίνετε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι"

Σχόλιο από τον/την ΒΑΣΙΛΗΣ . Λ στις 17 Φεβρουάριος 2013 στις 13:54: Πολύ καλή Καίτη !!!

Σχόλιο από τον/την Καιτη Κουναλακη στις 17 Φεβρουάριος 2013 στις 6:32: σας ευχαριστω πολυ !

Σχόλιο από τον/την Xristina Makri στις 17 Φεβρουάριος 2013 στις 1:08: Θαυμάσια λήψη και σχόλιο!!!

Σχόλιο από τον/την Γιάννης Τσαρτσάρας στις 16 Φεβρουάριος 2013 στις 23:49: Όμορφη αναδρομή στο παρελθόν!!!

Σχόλιο από τον/την Κώστας Κωστάκης στις 16 Φεβρουάριος 2013 στις 20:31: φανταστική καταγραφή Καίτη!! το έχω προλάβει να το δώ σε δράση πριν πολλά χρόνια!

Σχόλιο από τον/την Γιάννης Παπαϊωάννου στις 16 Φεβρουάριος 2013 στις 19:31: Πολύ όμορφη εικόνα και σχόλιο!!!!!

Σχόλιο από τον/την Charlie Bravo στις 16 Φεβρουάριος 2013 στις 18:25: Ωραία εικόνα και ενημέρωση για το τι γινόταν στα παλιά...

Τους έβγαινε το... λάδι για να βγάλουνε το λαδάκι τους!

Σχόλιο από τον/την Σοφιάννα Αγγελοπούλου (Αφαία) στις 16 Φεβρουάριος 2013 στις 11:53: Ωραιότατα Καίτη μου!

Σχόλιο από τον/την katerina xatziavramoglou στις 16 Φεβρουάριος 2013 στις 11:31: ΄Ομορφη λήψη και παρουσίαση Καίτη μου. Να μαθαίνουμε τα εργαλεία που χρησιμοποιούνταν κάποτε ( πιθανόν ακόμη και σήμερα κάπου)! Καλημέρα, καλό Σ/Κ.

Σχόλιο από τον/την ΙΩΑΝΝΗΣ ΛΕΛΛΑΣ στις 16 Φεβρουάριος 2013 στις 11:31: Ομορφη απεικόνιση Καιτη σε φερνει στη εποχη που ολα ειχαν μια αξια αλλα και πολύ κοπο !!!