Ελληνική Λέσχη Φωτογραφίας

ΚΑΣΤΑΝΑ! ΤΑ ΚΑΛΟΥΔΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ.

Πειρασμός χωρίς θερμίδες
Η εξαιρετική τους γεύση, οι χαμηλές θερμίδες και τα οφέλη τους για την υγεία μας τα κάνουν απαραίτητα για την καθημερινή μας διατροφή.
Tα κάστανα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από όσες πιστεύουν οι περισσότεροι (160 Kcal/100 γρ.), ενώ ακόμα λιγότεροι γνωρίζουν ότι πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό τρόφιμο που όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες μπορεί να μας προσφέρει μόνο οφέλη.

Γεύση και υγεία
• Τόνωση του νευρικού συστήματος: Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1 και Β2) και φυλλικό οξύ, τα κάστανα τονώνουν το νευρικό μας σύστημα.
• Χαμηλά σε λίπος: Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς, τα κάστανα περιέχουν αρκετό νερό και λιγότερο λίπος, ενώ δεν έχουν χοληστερόλη. Συγκεκριμένα, η περιεκτικότητά τους σε λίπος ανέρχεται περίπου στο 1-2%, όταν σε άλλους ξηρούς καρπούς το ποσοστό αυτό μπορεί να ξεπερνά ακόμα και το 50%.
• Ρύθμιση της χοληστερόλης: Τα κάστανα, όπως όλοι οι ξηροί καρποί, περιέχουν
ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν την «κακή» LDL χοληστερόλη, που είναι υπεύθυνη για τον αυξημένο κίνδυνο αθηρωμάτωσης (εναπόθεση λίπους στα τοιχώματα των αγγείων) και κατ’ επέκταση για την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Μείωση των επιπέδων γλυκόζης (σακχάρου) αίματος: Τα κάστανα αποτελούνται κυρίως από σύνθετους υδατάνθρακες (35%), φυτικές ίνες (7-8%), ενώ έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, γι’ αυτό η μέτρια κατανάλωσή τους συστήνεται σε άτομα με διαταραχές των τιμών γλυκόζης ορού.
• Μυϊκή ενδυνάμωση: Τα κάστανα περιέχουν αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης, της οποίας η βιολογική αξία είναι εφάμιλλη με αυτήν του αβγού και αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό.
• Ιδανικά για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση: Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε κάλιο και το χαμηλό ποσοστό νατρίου συμβάλλουν στον έλεγχο των επιπέδων της πίεσης αναδεικνύοντας τα κάστανα στην καλύτερη επιλογή γι’ αυτούς που αντιμετωπίζουν ανάλογο πρόβλημα.
Για όλους τους παραπάνω λόγους λοιπόν φίλοι μου, φάτε τα άφοβα!

Μου αρέσει

Αυτό αρέσει σε 3 μέλη

Προβολές: 101

Μέγεθος πλήρους προβολής

Ετικέτες;

Σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι" για να προσθέσετε σχόλια!

Γίνετε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι"

Σχόλιο από τον/την katerina xatziavramoglou στις 20 Οκτώβριος 2012 στις 18:27: Καλέ μου φίλε Ted, μετά απο μέρες ανακαλύπτω το θείο '' δώρο σου'' να με πληροφορείς σχετικά με το πρόγραμμα! Μήπως υπάρχει κάποιος τρόπος που δεν τον έχουμε σκεφθεί; Με το δάσκαλό μου που μου έμαθε χρήση Η/Υ, χρησιμοποιούμε επιτυχώς το πρόγραμμα teamviwers, όπου μου εφαρμόζει διάφορα τέτοια, χωρίς να είμαστε υποχρεωτικά κοντά. Αν δεν σε πειράζει θα το ψάξω! Σ' ευχαριστώ πολύ και πάλι!

Σχόλιο από τον/την Ted Athan-asopoulos στις 15 Οκτώβριος 2012 στις 23:37: Κατερίνα μου,

είναι πρόγραμμα, που χρησιμοποιείται κυρίως για το "στήσιμο" ψηφιακών άλμπουμς, αλλά, και για ό,τι η δημιουργική φαντασία του κάθε χρήστη του, μπορεί να σκεφτεί...

Δυστυχώς, δεν είναι free και μάλιστα αρκετά ακριβό, ανάλογα και με τα templates που θα αγοράσεις, τιμή που ξεπερνά τα 1200-1500 € συνολικά.

Αν είμαστε κοντά θα βρίσκαμε μια κάποια λύση, τώρα όμως, κομμάτι δύσκολο.

Ted

Σχόλιο από τον/την katerina xatziavramoglou στις 15 Οκτώβριος 2012 στις 22:59: Καλέ μου φίλε Ted, σ' ευχαριστώ για τον όμορφο σχολιασμό σου και τις παρατηρήσεις σου.΄Οπως και για τη δοτική σου διάθεση για προσφορά! Πες πως μου το χάρισες. Περί τίνος πρόκειται, είναι πρόγραμμα επεξεργασίας φωτογραφιών; Μπορώ να το κατεβάσω απο το internet ή πρέπει να το αγοράσω;

Καλό σου βράδυ!

Σχόλιο από τον/την Ted Athan-asopoulos στις 15 Οκτώβριος 2012 στις 14:41: Μα, αυτά δεν είναι καλούδια. Είναι γαστριμαργικός και φωτογραφικός πειρασμός...
Το κολάζ σου πολύ καλό, μόνο που έχω μια "αρρώστια" με τη συμμετρία των εικόνων που ενθέτω.

Εννοώ τις δυο ένθετες φωτογραφίες, που θα τις έκανα στο ίδιο ακριβώς μέγεθος και θα τις τοποθετούσα συμμετρικά τη μια απέναντι στην άλλη, όπως τις έχεις βάλει, με την ίδια ακριβώς γωνία κλίσης.

Αν σε είχα κοντά θα σου χάριζα το DG Photo Gold, που θα έκανε μόνο του την απόλυτη συμμετρία, μ' ένα απλό κλικ.
Οι σχετικές πληροφορίες σου, χαράς ευαγγέλια για τους "θερμιδόπληκτους" !!!!
Ted

Σχόλιο από τον/την katerina xatziavramoglou στις 14 Οκτώβριος 2012 στις 10:37: Χμμμ, εν τέλει έχεις δίκιο Βασίλη! Αλλά .....

Σχόλιο από τον/την ΒΑΣΙΛΗΣ . Λ στις 13 Οκτώβριος 2012 στις 20:26: Συμφωνώ απόλυτα Κατερίνα αλλά δυστυχώς την ομορφιά στη στη ζωή τη προσφέρουν τα περιττά !!!

Σχόλιο από τον/την katerina xatziavramoglou στις 13 Οκτώβριος 2012 στις 19:31: Βασίλη σ' ευχαριστώ πολύ για την θετική σου ματιά!

Υ.Γ. Επίτηδες άφησα την έλλειψη αλατιού στη συνταγή μου της σκορδαλιάς για τους εξής λόγους. 1) Επειδή το μπαγιάτικο ψωμί διατηρεί την περιεκτικότητά του σε αλάτι και έτσι δεν φαίνεται η σκορδαλιά ανάλατη, 2) επειδή ακόμη και η παντελής έλειψη του αλατιού εξισορροπείται με το ξύδι 3) επειδή η σκορδαλιά μας συνοδεύει ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο που όμως κρατά λίγη απο την περίσσια του αλμύρα...

Γιαυτό, εδώ κάνω οικονομία στη χρήση του ενός απο τα 3 θανατηφόρα '' ασπρα'', (δλδ, αλάτιού, ζάχαρης και βουτύρου ).΄Οσο μπορώ Βασίλη! Μαγειρεύω σχεδόν χωρίς αυτά, αλλά σχεδόν πάντα νόστιμα!!! Ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σου! Καλό σου βράδυ!

Σχόλιο από τον/την ΒΑΣΙΛΗΣ . Λ στις 13 Οκτώβριος 2012 στις 12:30: Ωραιότατη λήψη και θαυμάσιες πληροφορίες Κατερίνα !!!

Υ.Γ στη συνταγή της αλιάδας ξέχασες το αλάτι βρε φίλη χα χα χα

Σχόλιο από τον/την katerina xatziavramoglou στις 13 Οκτώβριος 2012 στις 9:53: Καλημέρα σας φίλοι μου costa Safleko και Μιχάλη, πολύ σας ευχαριστώ γι τα όμορφα σχόλιά σας!