"Φωτογραφικό Ταξίδι"

Ελληνική Λέσχη Φωτογραφίας

Η μαραθιά είναι αρωματικό φυτό και αφθονεί στην Ελλαδα. Περιέχει αιθέρια έλαια κατά 7% και ήταν γνωστό στην αρχαία Ελλάδα, στην Κίνα, στην Αίγυπτο και την Ινδία. Ειδικότερα, ο Πλίνιος αναφέρει 22 φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού.
Οι κύριες χρήσεις του φυτού είναι στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, την αρωματοποιία και την οινοπνευματοποιία.
Από το μάραθο επίσης παρασκευάζονται φάρμακα όπως σιρόπια, ενώ χρησιμοποιείται και ως μέσο για να διευκολύνεται η έκκριση γάλατος.
Από τους σπόρους του μάραθου, που έχουν καυστική γεύση, όπως αυτή του άνηθου, φτιάχνεται αιθέριο έλαιο (μαραθέλαιο).
Η ποικιλία αζορικό είναι εδώδιμη και οι σαρκώδεις κολεοί των φύλλων του χρησιμοποιούνται ως λαχανικό (φοινόκιο).
Το Μάραθο είναι διεγερτικό της μήτρας. Ετσι πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τις υψηλές δόσεις.
Οι μικρές ποσότητες που χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα είναι ασφαλείς. Η κατάχρηση του βοτάνου μπορεί να προκαλέσει σπασμούς.

macro

Προβολές: 123

Άλµπουµ: macro

Σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι" για να προσθέσετε σχόλια!

Γίνετε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι"

Σχόλιο από τον/την Paul στις 8 Ιανουάριος 2012 στις 20:31

ωραίος φωτισμός και χρώμα !

Σχόλιο από τον/την ΓΙΑΝΝΗΣ Β. ΚΩΒΑΙΟΣ στις 8 Ιανουάριος 2012 στις 14:02

Μα τι εντυπωσιακή εικόνα έδωσες, Καίτη μου!

Και από τις πληροφορίες σου, που κάποιες με κατέπληξαν, μόνο... κοινόν δεν αποδεικνύεται το πασίγνωστο μάραθο! Εσείς φτιάχνετε μαραθοπιτάκια. Έχεις δοκιμάσει και μαραθοτηγανίτες από τις Κυκλάδες;

Σχόλιο από τον/την Γιάννης Παπαϊωάννου στις 8 Ιανουάριος 2012 στις 12:03

Πανέμορφη εικόνα και ενημέρωση!!

Σχόλιο από τον/την Γιώργης Α στις 8 Ιανουάριος 2012 στις 11:56

ωραιότατη! μάθαμε και για το μάραθο...

Σχόλιο από τον/την ΒΑΣΙΛΗΣ . Λ στις 8 Ιανουάριος 2012 στις 11:54

Πολύ όμορφη λήψη και σχόλιο !!!

Σχόλιο από τον/την ΔΗΜΗΤΡΗΣ στις 8 Ιανουάριος 2012 στις 11:00

 ΚΑΛΗΜΕΡΑ ,ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ.

Χορηγοί

ΠΟΙΟΤΙΚΕΣ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ ΠΟΥ ΑΠΟΣΤΕΛΛΟΥΜΕ ΣΕ
ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Τηλ. 2321085880
PhotoSTAR.gr


ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ

Γυναικεία - Ανδρικά Υποδήματα

tsoumpas.gr

Γενέθλια

© 2024   Created by G.D.Christoloukas.   Με την υποστήριξη του

Διακριτικά  |  Αναφορά προβλήματος  |  Όροι χρήσης