Ελληνική Λέσχη Φωτογραφίας

Χρώματα που μεθούν...

~
Σταφύλια της Πάρου, από τις πολλές κυκλαδίτικες ποικιλίες, που προσφέρουν τα εκλεκτά κρασιά μας: ασύρτικο, αθήρι, μαλαγουζιά, μονεμβασιά, αϊδάνι, μαντηλαριά κ.ά.

Και η Πάρος πλήττεται από τους ισχυρότατους αιγαιοπελαγίτικους ανέμους. Σε σχέση με τους Σαντορινιούς, οι Παριανοί έχουν αναπτύξει το δικό τους μοναδικό σύστημα για την καλλιέργεια και την προστασία του αμπελιού. Εδώ οι νησιώτες δεν κλαδεύουν τα αμπέλια με τέτοιον τρόπο ώστε να σχηματίζουν καλάθια, όπως στη Σαντορίνη. Αντί για αυτό, τα καλλιεργούν σε εξαιρετικά απότομες πλαγιές, έτσι, ώστε οι βλαστοί να σέρνονται στο έδαφος, καμιά φορά φτάνοντας σε απόσταση μέχρι και δέκα μέτρων. Το νησί είναι γνωστό για δύο βασικές ποικιλίες σταφυλιών και τα περισσότερα κρασιά του είναι συνδυασμός τους. Πρόκειται για τα κόκκινα σταφύλια Μανδηλάριά και τα λευκά Μονεμβασιά.
Η οινοποιία στην Πάρο ήταν παραδοσιακά ταυτισμένη με την παραγωγή κρασιών χύμα, σε αντίθεση με την παραγωγή εμφιαλωμένων κρασιών. Η κατάσταση αυτή άρχισε να αλλάζει στη δεκαετία του 1970 με την αύξηση του τουρισμού που δημιούργησε και την ανάγκη για κρασιά καλύτερης ποιότητας.

Μου αρέσει

Αυτό αρέσει σε 8 μέλη

Προβολές: 85

Μέγεθος πλήρους προβολής

Ετικέτες;
Άλµπουµ: Η Φύση μου

Σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι" για να προσθέσετε σχόλια!

Γίνετε μέλος του "Φωτογραφικό Ταξίδι"

Σχόλιο από τον/την ΓΙΑΝΝΗΣ Β. ΚΩΒΑΙΟΣ στις 31 Ιούλιος 2014 στις 0:11: Φίλοι εκλεκτοί, πολύ σας ευχαριστώ!

Σχόλιο από τον/την Χρήστος Βεκρής στις 30 Ιούλιος 2014 στις 22:38: Ωραιότατη ανάρτηση!!!!

Σχόλιο από τον/την Κώστας Κωστάκης στις 30 Ιούλιος 2014 στις 21:26: Πανέμορφη ανάρτηση φιλαράκι!!!

Σχόλιο από τον/την DG (Δημήτρης) στις 30 Ιούλιος 2014 στις 20:32: Πολύ όμορφη !

Σχόλιο από τον/την ΓΙΑΝΝΗΣ Β. ΚΩΒΑΙΟΣ στις 30 Ιούλιος 2014 στις 18:36: Σας ευχαριστώ πολύ, φίλοι μου!

Σχόλιο από τον/την Ζάχος Βασιλείου στις 30 Ιούλιος 2014 στις 17:38: πολύ όμορφη ανάρτηση!!!!!!!!!!!!!!!

Σχόλιο από τον/την ΓΙΑΝΝΗΣ Β. ΚΩΒΑΙΟΣ στις 30 Ιούλιος 2014 στις 16:30: Φίλη και φίλοι μου, να είστε καλά και να με "μεθάτε" με τα ευγενή σχόλιά σας!

Σωτηράκο, κατάλαβα: Έψαχνες τα κουπιά στο αυτοκίνητο...

Σχόλιο από τον/την Σωτήρης Γκουγκούσης στις 30 Ιούλιος 2014 στις 15:11: Λίγο δύσκολο το φως, αλλά το θέμα πανέμορφο.
(Στην Πάρο είχα την πρώτη μου "σοβαρή εμπειρία" κρασιού ... )